Коптильня Вертикальная горячего и холодного копчения "XK" нержавеющая сталь 1.5 мм

3-х ярусная коптильня выполнена из нержавеющей стали 1.5 мм. При использовании для горячего копчения - на газовой плите или электрической. При использовании дымогенератора - продукты будут холодного копчения.

Коптильня имеет три уровня решеток. Для провесного копчения есть 5 крючков. 

Форма крышки - домиком. Есть гидрозатвор - пространство,  заполняется водой и не дает дыму выходить из коптильной камеры.

Есть поддон для сбора жира.

Вместительность шкафа до 12 кг. 

В подарок предоставляется щепа, шланг для отвода дыма, в случае, если копчение производится в помещении, а также специи для мариновки продукта и книга рецептов.

Время работы дымогенератора составляет 6-9 часов.  Дымогенератор имеет высоту 300 мм и диаметр 90 мм, что позволяет загрузить щепу объемом 2.1 литр.

Для работы дымогенератора предусмотрен компрессор мощностью 320 л/ч, а также все необходимые крепежные элементы.

Базовый комплект:
- 3-х ярусная решетка для горизонтального копчения;
- 5 крючков  для вертикального копчения;
- поддон для сбора жира;
- инструкция по эксплуатации.
- профессиональный биметаллический термометр
- дымогенератор (изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Рассчитан на 9 часов работы. Его диаметр – 90 мм; высота – 300 мм. Объем засыпки щепы – 2.1 л.)
- компрессор (мощность 320 л/год) и аксессуары для подсоединения 

Технические характеристики:
Вместительность - до 12 кг.
Габаритные размеры - 350х350х550мм.
Толщина металла - 1.5мм.
Вес - 11,5 кг.

При заказе коптильни ПОДАРОК:
Щепа для копчения 3 кг;
Армированный шланг 2м;
Зажигалка для дымогенератора 1 шт;
Специи для маринования продуктов 1 шт;
Брошура с рецептами 1 шт.