Коптильня горячего копчения "S" нержавеющая сталь 1.5мм, 2 яруса и 3 крючка + подарок 450*300*250 мм

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов на решетках. Два яруса предусмотрено в ней.

Корпус из пищевой нержавейки 1,5 мм. Есть решетка и крючки. На поддон стекает жир. Для того, чтобы конденсат не попадал на продукты, предусмотрена крышка домиком.

Небольшая домашняя коптильня станет обязательным в обиходе предметом, при помощи которого можно приготовить разнообразные вкусности.

Рыба, мясо, птица, овощи, сыр и другие продукты можно коптить в шкафу. При этом продукты получаются мягкими, натуральными, с приятным ароматом.

Обзор коптильни горячего копчения:

Конструкция полностью готова к использованию. В комплекте есть решетки и крючки для размещения продуктов. Вместительность шкафа до 4 кг.

Есть поддон для жира. Крышка домиком с гидрозатвором отведет влагу и поможет использовать шкаф для копчения в домашних условиях. Для этого к штуцеру нужно прикрепить армированный шланг.

Для удобства транспортировки есть ручки на боковых панелях шкафа.

Преимущества коптилен:

Приготовление продуктов занимает не много времени (сравнивая с холодным копчением). От 40 минут (рыба) до 4 часов говядина.

Источником тепла может быть открытый огонь, мангал, печка газовая или электрическая.

Все детали коптилен продуманы до мелочей: гидрозатвор, треугольная крышка, наличие поддона и крючков, решеток.

Штуцер для отвода дыма. Использование в домашних условиях и на пикнике.

Простота ухода, использования.

Срок службы 10 лет.

Копчение своими руками - пальчики оближешь

При копчении своими руками можно выбрать и купить самые свежие, хорошие продукты. Также замариновать мясо в любимых пряностях, посолить исходя из своих предпочтений.

Коптить своими руками - кушать натуральный продукт с нежным ароматом дымка, а не ароматизаторы.

Приготовление копченостей начинается с зачистки, заготовки продуктов. Далее идет маринование. Нужно немного просушить продукт перед копчением.

На дно коптильни насыпаем 200 грамм щепы, на дно размещаем поддон для сбора жира. Далее ставим решетки или крючки (для провесного копчения) и размещаем мясо,рыбу и т д.

Готовим продукт, периодически осматривая его. Ненужно допускать до подгорания или появления коричневой корки. Это может дать горечь.

Для идеального приготовления - Купите термометр для коптильни. Это обязательный аксессуар для создания кулинарных шедевров.

Базовый комплект:
- 2-х ярусная решетка для горизонтального копчения;
- 3 крючка  для вертикального копчения;
- поддон для сбора жира;
- инструкция по эксплуатации.
(термометр докупается отдельно)

Технические характеристики:
Вместительность - до 4 кг.
Габаритные размеры - 450х300х250мм.
Толщина металла - 1.5 мм.
Вес - 7 кг.

При заказе коптильни ПОДАРОК:
Щепа для копчения 0.5 кг;
Специи для маринования продуктов 1 шт;
Брошура с рецептами 1 шт.