Коптильный шкаф "L" нержавеющая сталь 2мм, 2 яруса и 3 крючка + подарок 520*320*420 мм

Коптильный шкаф предназначен для горячего копчения. Он среднего размера для домашнего использования. В комплекте есть все необходимое для приготовления блюда.

При температуре от 50 до 100 градусов происходит приготовление продуктов. По времени этот процесс занимает от получаса до 4-х. Время зависит от плотности мяса, продукта.

Преимущества коптильни для горячего копчения:

2 мм нержавейка, срок эксплуатации 10 лет.

Удобные ручки по бокам для транспортировки шкафа.

Использование в доме (на кухне) или пикнике (на огне).

В комплекте поддон, решетки и крючки.

Крышка домиком для отвода лишней влаги, гидрозатвор.

Патрубок для вывода дыма в окно.

Быстрое и удобное приготовление деликатесов.

Как пользоваться коптильным шкафом?

Предварительно маринуем продукты, добавляя соль, сахар, уксус, соевый соус и специи по вкусу. На протяжении пары часов продукт маринуется и готов к приготовлению. 

На дно шкафа насыпаем щепу, далее ставим поддон для сбора жира, решетки. На них размещаем мясо или на крючки.

Закрываем крышку и ставим коптильню на огонь или плиту. Контролируем температуру в шкафу.

Время готовки составляет от 40 минут для рыбы и 2 часов для мяса.

Использование коптильни на кухне

Особенностью коптилен от украинского производителя является возможность ее использования в домашних условиях. Для этого вам необходимо купить армированный шланг и вывести дым в окно. Надев шланг на штуцер крышки. Также в зазор на крышке нужно налить воду.

Коптильня для горячего копчения из нержавеющего металла ставится на электрическую или газовую плиту. Для вывода дыма из помещения есть специальный силиконовый шланг, идет в комплекте. Разложить продукты можно на решетках или подвесить на крючках. 

Базовый комплект:
- 2-х ярусная решетка для горизонтального копчения;
- 3 крючка  для вертикального копчения;
- поддон для сбора жира;
- инструкция по эксплуатации.
(термометр докупается отдельно)

Технические характеристики:
Вместительность - до 10 кг.
Габаритные размеры - 520х320х420мм.
Толщина металла - 2 мм.
Вес - 16 кг.

При заказе коптильни ПОДАРОК:
Щепа для копчения 0.5 кг;
Специи для маринования продуктов 1 шт;
Брошура с рецептами 1 шт.