Двоярусна коптильня "М" з трьома гачками та термометром, 2 мм метал + подарунок

Купити коптильню потрібно для приготування смачних, запашних страв. Гаряче копчення - це спосіб обробки продуктів за високих температур - 60-80 градусів. Коптильня сконструйована таким чином, що конденсат стікає гідрозатвор. Гідрозатвор потрібен для запобігання виходу диму при використанні в приміщенні. Розмір коптильні М – це шафа середнього розміру для сім'ї. Він дуже зручний у використанні, є переносні ручки. Характер використання інтуїтивний. Для створення кулінарного шедевра потрібно підготувати (замаринувати) продукти, визначитися із джерелом тепла та почекати деякий час для приготування м'яса. ПЕРЕВАГИ коптильні: 2 мм сталь,довговічність використання. Кришка будиночком для відведення води від продуктів. Термометр для контролю процесу. Грати та гачки для розміщення продуктів. Наявність піддону для збирання жиру. Гаряче копчення своїми руками Як вибрати деревину для копчення? Пттицю і свинину краще готувати на фруктовій трісці. Вона надає солодкого присмаку, фруктового аромату. Універсальна тріска – дуб. Яловичина добре поєднується з цією тріскою. На вільсі готують рибу. Маринади для копчення Сіль, цукор, оцет, часник, цибуля. Для кожного продукту: м'яса, риби, плити, овочів, сиру потрібен маринад. Приправи допоможуть наситити м'ясо божественним смаком. Покрокова інструкція копчення: 6 кроків у кулінарному шедевру: Підготовка м'яса: зачистка від зайвого жиру, просушування та маринад. Розпалювання коптильні, доведення до необхідної температури. Розміщуємо продукти так, щоб була циркуляція повітря. Підтримуємо температуру, контролюємо процес. За допомогою кухонного термометра перевіряємо продукти, оцінюємо готовність. Після приготування м'ясо має 15 хвилин відпочити.

6-8 кг місткість коптильні. Є термометр. Користуватися коптильнею дуже просто, на дно шафи засинається тріска, маринуються продукти та готуються смаколики.

Коптильня для гарячого копчення зі звичайного металу

Базовий комплект:
- 2-ярусна решітка для горизонтального копчення;
- 3 гачки  для вертикального копчення;
- піддон для збору жиру;
— інструкція з експлуатації.
— професійний біметалевий термометр

Технічні характеристики:
Місткість - до 6-8 кг.
Габаритні розміри — 500х300х300 мм.
Товщина металу - 2 мм.
Вага - 11.5 кг.

Під час замовлення коптильні ПОДАРУНОК:
Тріска для копчення 0.5 кг;
Спеції для маринування продуктів 1 шт.;
Брошура з рецептами 1 шт.