Чугунный казан 4 литра с крышкой

Чугунный казан 4 литра с крышкой Украина

Чугунный казан - толстостенная посуда для приготовления разнообразных блюд на костре или плите. Для приготовления на открытом огне лучше использовать казан с круглым дном. Для плиты - с плоским дном. Казан имеет естественное покрытие от пригорания. На семью 2-3 человека 4 литровый казан является оптимальным решением.

Чугунная посуда: достоинства:

Прочность материала, долговечное использование.

Натуральное антипригарное покрытие.

Универсальность - готовка разнообразных продуктов (блюд).

Возможность использования на огне или плите.

Равномерный, медленный прогрев стенок чугунного казана, длительная теплоотдача даже без источника тепла.

Безопасный материал, который не выделяет вредных веществ.

Толщина стенок 3,8 мм.

По типам крышек они бывают: чугунными или стальными, в виде сковородки, с функцией гриля. Купить казан можно для отдыха на природе большой компанией и для семьи. Все зависит от объема чаши.

ВАЖНО: не наливать в горячий казан холодную воду.

Плов, шурпа, уха и другие блюда, приготовленные в натуральном чугунном казане, станут изюминкой праздничного или повседневного стола. Медленное нагревание и остывание чаши помогает правильно приготовить блюдо, например плов, который доходит после снятия с огня. Толстые стенки чугуна дают равномерный прогрев казана и томление (тушение) продуктов.

Обжиг чугунного казана, готовим посуду к работе

Обжиг является обязательной процедурой, после которой казан будет в боевой готовности. Запасаемся солью 1 кг, масло подсолнечное 200 грамм, салфетки сухие.

Первым делом обмываем казан в теплой воде, вытираем насухо. Далее нужно избавиться от технического масла. Для этого ставим казан на большой огонь и в течении получаса прожигаем его, пока не перестанет выделяться черный дым. Стенки посуды станут серыми. Остужаем, обмываем в теплой воде. 

Насыпаем соль в казан, который нужно поставить на средний огонь. Помешиваем ее постоянно. Соль вытянет все остатки масла. 30 минут прожигаем соль до изменения его цвета. Студим естественным путем.

Наливаем масло, помешиваем со всех сторон, 40 минут обжигаем на среднем огне. При помощи этой процедуры вы создаете естественный защитный слой против пригорания.

Высота - 117 мм;
Высота с крышкой - 168 мм;
Глубина - 113 мм;
Толщина - 3,8 мм;
Диаметр - 280 мм;
Длина с ручками - 337,8 мм

Объем - 4 л;
Вес - 5,54 кг.