Щепа для копчения Дуб 1кг

Щепа для копчения Дуб 1кг

Дуб самый популярный вид щепы, которую используют для приготовления мяса, птицы, дичи, сала. Опилки и щепа лиственных пород деревьев применяется для копчения продуктов. Бук, ольха, береза, дуб без коры используются в качестве материала для загрузки дымогенератора. Ваши продукты не будут горчить, иметь приятный аромат. Густой чистый дым получите вы, применяя щепу Дуба.

Бук создает оптимальные условия для дымообразования. При этом исключает попадание в продукты канцерогенных веществ. 

Для мяса, рыбы, птицы, сыра, свиного окорока, говядины можно применять щепу для копчения Дуб. 

Влажность до 12 %, вес - 1 кг.