Коптильня Вертикальна гарячого та холодного копчення "XK" неіржавка сталь 1.5 мм

3-ярусна коптильня виготовлена з неіржавкої сталі 1.5 мм. Під час використання для гарячого копчення — на газовій плиті або електричній. Під час використання димогенератора — продукти будуть холодного копчення.

Коптильня має три рівні решіток. Для провісного копчення є 5 гачків. 

Форма кришки — будиночок. Є гідрозакрив — простір,  заповнюється водою й не дає диму виходити з коптильної камери.

Є піддон для збору жиру.

Вмісткість шафи до 12 кг. 

У подарунок надається тріска, шланг для відведення диму, у разі, якщо копчення виробляється в приміщенні, а також спеції для маринювання продукту та книга рецептів.

Час роботи димогенератора становить 6-9 годин.  Димогенератор має висоту 300 мм і діаметр 90 мм, що дає змогу завантажити тріску об'ємом 2.1 літр.

Для роботи димогенератора передбачений компресор потужністю 320 л/год, а також усі необхідні елементи кріплення.

Базовий комплект:
- 3-ярусна решітка для горизонтального копчення;
- 5 гачків  для вертикального копчення;
- піддон для збору жиру;
— інструкція з експлуатації.
— професійний біметалевий термометр
— димогенератор (виготовлений із неіржавкої сталі завтовшки 1,5 мм. Призначений для 9 годин роботи. Його діаметр — 90 мм; висота — 300 мм. Об'єм засипки тріски — 2.1 л.)
- компресор (потужність 320 л/рік) й аксесуари для під'єднання 

Технічні характеристики:
Місткість - до 12 кг.
Габаритні розміри — 350х350х550 мм.
Товщина металу - 1.5мм.
Вага - 11,5 кг.

Під час замовлення коптильні ПОДАРУНОК:
Тріска для копчення 3 кг;
Армований шланг 2 м;
Запальничка для димогенератора 1 шт.;
Спеції для маринування продуктів 1 шт.;
Брошура з рецептами 1 шт.