Двоярусна коптильня "М" з трьома гачками та термометром, 1.5 мм метал + подарунок

Коптильня гарячого копчення представлена ​​у вигляді шафи з трикутною кришкою, по якій стікає рідина в гідрозатвор. Для приготування страв вдома потрібно в зазор налити води. Продукти попередньо підлягають маринуванню, далі копченню. Оброблені температурою від 40 до 100 градусів вони також проходять термообробку.  ДЖЕРЕЛО ТЕПЛА: ВОГОНЬ, ГАЗОВА АБО ЕЛЕКТРИЧНА ПІЧКА.  Для правильного та зручного розміщення продуктів передбачені в комплекті решітки та гачки.

Конструкція:

У комплекті є піддон для збирання жиру. Також термометр для контролю приготування продуктів. Коптильня повністю готова до використання.

До 8 кг продуктів поміщається в шафу для копчення. Коптильня виготовлена як будиночок, це говорить про відведення продуктів згоряння від продуктів. Приготування складається з декількох етапів:

1. Маринуємо продукти.
2. Наповнюємо нижню частину коптильні тріскою.
3. Ставимо на піч або відкритий вогонь.
4. Підвішуємо або розміщуємо на решітці продукти.
5. Готовим блюдо.

Гарячого копчення продукти виходять м'якшими та соковитішими. Але вони довго не зберігаються.

Гарячого копчення продукти виходять м'якшими та соковитішими. Але вони довго не зберігаються. Короб коптильні може бути виготовлений із металу або нержавіючої сталі.

Переваги коптильні гарячого копчення: Міцність та довговічність конструкції (1, 5 мм метал). Кришка будиночком та гідрозатвор. Універсальність роботи – від будь-якого джерела тепла. Ручки для транспортування. Надточний термометр. Грати та гачки для розміщення продуктів.

Базовий комплект:
- 2-ярусна решітка для горизонтального копчення;
- 3 гачки  для вертикального копчення;
- піддон для збирання жиру;
— інструкція з експлуатації.
— професійний біметалевий термометр

Технічні характеристики:
Місткість - до 6-8 кг.
Габаритні розміри — 500х300х300 мм.
Товщина металу - 1.5мм.
Вага - 8 кг.

Під час замовлення коптильні ПОДАРУНОК:
Тріска для копчення 0.5 кг;
Спеції для маринування продуктів 1 шт.;
Брошура з рецептами 1 шт.