Вертикальна коптильня з неіржавкого металу, з термометром, 1.5 мм метал + подарунок

Обробка продуктів димом в умовах високих температур (вище 45 градусів) називається гарячим копченням. 

Принцип роботи коптильні:

1. Продукти маринуються, висушуються

2. На дно коптильні укладається тріска, яка під час тягання виділяє дим.

3. Продукти потрібно розмістити на решітки або гачки.

4. Температура от 50 до 90 град.

5. Температуру та час копчення потрібно підбирати індивідуально, щоб не пересушити продукт.

Базовий комплект:
- 3-ярусна решітка для вертикального копчення;
- 6 гачків для вертикального копчення;
- піддон для збирання жиру;
— інструкція з експлуатації.
— професійний біметалевий термометр

Технічні характеристики:
Місткість - до 12 кг.
Габаритні розміри — 350х380х550 мм.
Внутрішні розміри — 300х300х450 мм
Товщина металу - 1.5мм.
Вага - 11.5 кг.

Під час замовлення коптильні ПОДАРУНОК:
Тріска для копчення 0.5 кг;
Спеції для маринування продуктів 1 шт.;
Брошура з рецептами 1 шт.