Казан чавунний 10 літрів із чавунною кришкою

Казан чавунний 10 літрів із чавунною кришкою 

10-літровий чавунний казан 4 мм стане незамінним помічником у приготуванні літніх смаколиків. Вибір об'єму казана залежить від кількості осіб, на яких потрібно приготувати їжу. 1-1,5 літра на людину. 10-літровий казан нагодує цілу компанію на виїзному відпочинку.

Чавун використовується високої якості, він важкий і пористий. Форма казана — у формі півсфери (кругла). Ним буде зручно користуватися під час приготування на багатті.

Переваги казана з чавуну:

Матеріал утримує жар, страви мнеться, не втрачаючи смакових якостей і користі.

Природне антипригарне покриття — чавун має пористу структуру, яка добре вбирає олію. Продукти не пригорають. 

Довгий термін експлуатації. Чавун не боїться перегрівання, подряпин. 

Завдяки стійкості до високих температур казан можна використовувати як на багатті, так і плиті.

Універсальне використання — для приготування різноманітних страв.

Як підготувати чавунний казан до використання?

Перше — потрібно прополоснути казан теплою водою без засобів для миття посуду. Витерти сухими серветками. Поставити казан на багаття, за високої температури, обпекти його. До 40 хвилин на вогні дасть змогу вигоріти технічній олії. Стінки можуть посіріти. Виходитиме чорний дим. Після цього обстужаємо аксесуар.

Друге — використовуємо пачку солі. Насипаємо її в казан і на середньому вогні, помішуючи, просмажуємо її. Лопаткою потрібно заважати сіль так, щоб вона потрапила на всі стінки казана. Сіль змінює колір і вбере в себе всі непотрібні компоненти. До 30 хвилин.

Охолоджуємо казан, висипаємо сіль. Промиваємо теплою водою.

Третє — беремо 200 грамів олії соняшникової та наливаємо в казан, ставаємо на середній вогонь і шумівку розмішуємо олію по всіх внутрішніх поверхнях аксесуара. До 30 хвилин.

Охолоджуємо, обмиваємо теплою водою та висушуємо. Водночас на стінках казана утворюється природне антипригарне покриття.