Домашняя коптильня холодного копчения: купить или соорудить самостоятельно?
Домашняя коптильня холодного копчения: купить или соорудить самостоятельно?
Домашняя коптильня холодного копчения – купить это значит сэкономить свое время и силы, ведь вы приобретаете полноценный набор для приготовления вкусностей. На даче или в частном доме сооружение коптильни просто обязательно, ведь так приятно кушать деликатесы собственного приготовления, натурального состава. Сегодня в магазинах можно приобрести мясо, сало, рыбу, которые пропитаны едким неприятным запахом, который даже не напоминает ароматный дымок. Это обычные ароматизаторы и усилители вкуса, которые могут негативно отразиться на вашем здоровье, будьте осторожны с выбором продуктов.
Купить коптильню холодного копчения в домашних условиях – это значит не тратить массу сил на изготовление шкафа, дымогенератора и подручных средств. В интернете есть множество схем, фото и инструкций, которые помогут вам собственноручно изготовить коптильню, но зачем тратить время и финансы, если полноценный набор можно купить по приемлемой цене. Для этого в каталоге магазина Тепло очага выбирайте подходящую модель коптильни.
Что входит в комплект коптильни?
· Коптильный шкаф;
· Дымогенератор;
· Силиконовые шланги;
· Компрессор;
· Решетки и крючки.
Полноценная комплектация коптильни поможет вам моментально приготовить вкуснейшее блюдо для гостей. Каждый продукт необходимо поддать обработке перед приготовлением, это соление и др. Для приготовления каждого отдельного продукта необходимо разное количество времени и возможно несколько закладок щепы в дымогенератор.
В коптильнях старого образца копчение происходит в следствие естественной тяги дымохода, а современные коптильни оснащены дымогенератором и компрессором, которые нагнетают дым в шкаф. С целью охлаждения дыма в самодельных коптильнях необходимо удлинить путь дымохода и обеспечить тягу в нем. В коптильне современного типа вам нужно только подключить все комплектующие элементы и можно приступать к приготовлению вкусностей. В дымогенераторе топливом служит щепа, которая имеет влажность 50% и это говорит про ее тление и выделение густого холодного дыма. Доступ кислорода в дымогенератор осуществляется через отверстие, которое служит также для поджига цепы.
Для условий холодного копчения шкаф должен быть выполнен из стали не менее 1,5 мм, и шкафы, представленные в нашем магазине, именно такие. Высокое качество швов и полную герметичность завод-производитель гарантирует.
В шкафу предусмотрены смотровые дверки для контроля за дымом. В комплектации комплекта есть специальные крючки и решетки, которые позволят вам правильно разместить продукты для дальнейшего их приготовления.
Вам нужна домашняя коптильня холодного копчения, купить ее вы можете в один клик, не переплачивая и не тратя много денег.
Купить коптильню холодного копчения в домашних условиях – это значит приготовить деликатес с приятным вкусом и нежным ароматом. Естественный вкус копченостей поразит вас, это очень вкусно интересно – самостоятельно коптить продукты.
Огромный ассортимент коптилен в магазине Тепло очага:
