Коптильня горячего и холодного копчения "XK" нержавеющая сталь 1.5 мм, 2 яруса и 3 крючка + подарок 520*320*420 мм

Универсальный вариант для горячего и холодного копчения - коптильня ББКЬЮ:

1. Холодное копчение - до 40 градусов при помощи дымогенератора и компрессора.

2. Горячее - 50-100 град. источником тепла может быть огонь или газовая, электрическая плита.

Коптильня выполнена из нержавейки 1.5 мм. Есть аналогичная модель из нержавеющей стали 2 мм.

Коптильню можно ставить на электрическую и газовую плиту, для приготовления блюд горячего копчения, для холодного - используется дымогенератор.

В коптильне крышка выполнена в виде домика. При помощи крючков, в ней можно повесить рыбу. Можно отдельно докупить дополнительное количество крючков.

Два уровня с решетками предусмотрено в коптильне.

Температура дыма измеряется точным биметаллическим термометром, который также идет в комплекте.

Коптить продукт можно, как на улице, так и в помещении. Чтобы отводить дым на улицу нужно купить армированный шланг.

Если процесс копчения происходит в помещении, то дым от горения щепы не попадет в комнату, так как по периметру крышки-домиком предусмотрено пространство, которое заполняется водой и препятствует выходу дыма - гидрозатвор.

Жир, который образовывается в результате копчения, стекает на специальный поддон.

Недорогая компактная коптильня из нержавеющей стали горячего и холодного копчения станет настоящей находкой для любителя вкусных блюд.

Преимущества коптильни горячего и холодного копчения:

Хорошая вместительность - до 10 кг.

Нержавеющая сталь - до 10 лет работы.

Холодное и горячее копчение предусмотрено аппаратом для копчения.

Дымогенератор, компрессор, термометр, поддон в комплектк.

Треугольная крышка с гидрозатвором.

Удобные ручки для переноса комплекта.

Базовый комплект:

• 2-х ярусная решетка для горизонтального копчения;
• 3 крючка для для для вертикального копчения;
• поддон для сбора жира;
• инструкция по эксплуатации;
• профессиональный биметаллический термометр;
• дымогенератор до 3 часов дымления;
• компрессор и аксессуары для подключения.

Технические характеристики:

• Вместимость - до 10 кг.
• Габаритные размеры - 520х320х420 мм.
• Толщина металла - 1.5 мм.
• Вес - 13 кг.

При заказе коптильни ПОДАРОК:

• Щепа для копчения 3 кг;
• Зажигалка для дымогенератора 1 шт;
• Специи для маринования;
• Книга с рецептами.

ВЫБРАТЬ КОПТИЛЬНЮ БОЛЬШЕГО РАЗМЕРА.