Казан из чугуна 15 литров с чугунной крышкой

Казан из чугуна 15 литров с чугунной крышкой 

При помощи чугунного казана можно готовить блюда на огне или плите. Если форма в виде сферы - его удобнее использовать для костра. Если плоское дно - на плите. Чугун является стойким к температуре, долговечным материалом, который часто используется для производства посуды. Особенностью и преимуществом казана является пористая структура чугуна, на котором образовывается естественное покрытие от пригорания.

Преимущества, особенности чугунной посуды

• Высокая прочность - казан практически вечный, при правильном использовании.
• Толстые стенки и крышка создает эффект томления, что говорит про пользу продуктов.
• Длительность удержания тепла - например, плов доходит после снятия казана с огня. Блюдо охлаждается 3-4 часа.
• Равномерный, медленный нагрев посуды со всех сторон.
• Универсальность - приготовление любых продуктов.

Часто покупатели задают вопрос про то, какой объем будет лучше. Для семьи из трех человек можно купить казан на 4-6 литров. Для большой компании от 10 до 15 литров.

Поездка на природу однозначно запомнится, так как вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр.

После покупки чугунного казана, его нужно подготовить к работе, для этого выполнив некоторые манипуляции. Для удаления защитных покрытий нужно прокалить казан, потом использовать соль и пропить маслом подсолнечным.

Казан чугунный обмываем теплой водой и просушиваем салфетками. Казан ставим на большой огонь и в течении 30 минут, 1 часа прожигаем его. Стенки казана становятся серыми, идет черный дым, выжигается заводское покрытие.

Остужаем естественным путем. 

ВАЖНО: в горячий казан запрещено наливать холодную воду. От перепада температур чугун может треснуть.

Берем 1, 1,5 кг соли, насыпаем в казан и ставим на средний огонь.Прожигаем 30 минут, размешивая по всем стенкам. Соль изменит цвет. Остужаем, высыпаем соль.

Наливаем 300 грамм масла и прокаливаем казан. Обтираем в конце салфетками и кухонный аксессуар готов к работе.

ВЫБРАТЬ КАЗАН ЧУГУННЫЙ!

Высота - 192 мм;
Высота с крышкой - 258 мм;
Глубина - 188,4 мм;
Толщина - 3,8 мм;
Диаметр - 400 мм;
Длина с ручками - 480,5 мм

Объем - 15 л;
Вес - 11,86 кг