Електрична коптильня гарячого копчення Daddy Smoke

Електрична коптильня має компактний розмір зовні та досить великий об'єм усередині. Завдяки великій місткості камери можна приготувати смаколиків на всю компанію. У комплектації є блок керування електричний, який спрощує процес приготування їжі.

Від 30 до 120 градусів можна регулювати температуру. Всередині коптильня виготовлена з неіржавкої сталі, це продовжує тривалість експлуатації. У камері стоїть конвекційний вентилятор, який рівномірно розподіляє дим у камері. Треба враховувати, що за ввімкненого вентилятора тріска тліє повільно, не утворюється конденсат. 

Коптильня Daddy Smoke гарячого копчення електрична. Місткість продуктів 5-10 кг.

Всередині шафа виготовлена з неіржавкої сталі, це забезпечить тривалість її експлуатації. Мінвата застосована для утеплення стінок. ТЕН на 1 кВт, температуру можна встановити від 30 до 120 градусів.

Користуватися електричною коптильнею дуже просто, замаринувавши продукт, розміщуєте його на решітки або гачки. На нижній піддон укладається волога тріска.

Терморегулятором встановлюється необхідна температура, згідно з рецептом, і вмикається кнопка «Сіть». Час приготування засідається з моменту, коли з димоходу піде дим.

Встановлений у коптильні конвекційний вентилятор дає змогу рівномірно розподіляти дим і нагріте повітря в камері. Треба враховувати, що за ввімкненого вентилятора тріска тліє повільніше і це дає змогу уникнути сильного утворення кіптяви. Якщо потрібно збільшити кількість диму в камері вентилятор можна вимкнути на кілька хвилин.

Характеристики Електрична коптильня гарячого копчення Daddy Smoke